Agar violeta rojo bilis glucosa Britania
Más detalles
El agar violeta rojo bilis glucosa (VRBG) Britania es un medio de cultivo deshidratado y selectivo para la detección y el recuento de enterobacterias totales a partir de alimentos y productos farmacéuticos. Su fórmula cumple con la armonización de las farmacopeas europea, japonesa y de Estados Unidos (EP, JP y USP). Se presenta en polvo, en envases de 100 g y 500 g, y en RIETBEL somos representantes oficiales de Britania. Se prepara en el laboratorio, se siembra en placa y, después de incubar, permite reconocer a simple vista las colonias típicas por su color rojo púrpura.
Cómo funciona
Las sales biliares y el cristal violeta inhiben la flora Gram positiva. Las enterobacterias fermentan la glucosa, acidifican el medio y el indicador, rojo neutro, vira a rojo intenso: las colonias típicas son rojo púrpura, de 1 a 2 mm, con un halo rojizo de bilis precipitada. Las bacterias que no fermentan la glucosa quedan incoloras, del color del medio.
¿Para qué se usa?
- Recuento de enterobacterias en materias primas y productos terminados.
- Control de lácteos, carnes, vegetales y productos elaborados.
- Control de productos farmacéuticos que deben cumplir con farmacopeas.
- Verificación de higiene de proceso, según tu método.
- Prácticas de microbiología en universidades e institutos.
Lo usan plantas de alimentos, lácteos y frigoríficos, laboratorios internos de control de calidad y laboratorios de servicios, y los establecimientos que monitorean las enterobacterias como indicador de higiene. Es parte de los medios de cultivo de rutina para el control de alimentos.
Cómo se prepara
- Suspendé 41,5 g de polvo en 1 litro de agua purificada y dejalo reposar 5 minutos.
- Calentá con agitación frecuente y llevá a ebullición durante 1 minuto, hasta la disolución total.
- No lo esterilices en autoclave. Es la advertencia más importante de este medio.
- Enfriá y distribuí en placas de Petri estériles, y dejá solidificar.
Para el recuento se siembra en profundidad: hasta 1 ml de la muestra o de su dilución va a la placa y se vierte el medio fundido, enfriado a 40-45 °C. Una segunda capa de medio encima frena a los Gram negativos que no fermentan azúcares y evita la invasión de Proteus. Se incuba en aerobiosis entre 33 y 37 °C durante 18 a 24 horas.
¿Cuánto rinde cada envase?
Con 41,5 g por litro, el envase de 100 g alcanza para unos 2,4 litros de medio, unas 120 placas de 90 mm a 20 ml por placa, y el de 500 g, para unos 12 litros, unas 600 placas. Si trabajás con doble capa, cada placa lleva más medio.
Fórmula y conservación
| Peptona de gelatina | 7,0 g/l |
| Extracto de levadura | 3,0 g/l |
| Glucosa | 10,0 g/l |
| Mezcla de sales biliares | 1,5 g/l |
| Cloruro de sodio | 5,0 g/l |
| Rojo neutro · cristal violeta | 0,03 g/l · 0,002 g/l |
| Agar | 15,0 g/l |
| pH final | 7,4 ± 0,2 |
| Polvo | Beige rojizo; se guarda entre 10 y 35 °C, bien cerrado |
| Medio preparado | Púrpura rojizo; se conserva entre 2 y 8 °C |
Enterobacterias o coliformes: ¿con glucosa o sin glucosa?
El agar violeta rojo bilis glucosa y el agar violeta rojo bilis tienen el mismo principio, las colonias típicas se ven igual y los dos se preparan sin autoclave, pero cuentan grupos distintos porque fermentan azúcares distintos:
| Agar violeta rojo bilis glucosa | Agar violeta rojo bilis | |
|---|---|---|
| Azúcar del medio | Glucosa | Lactosa |
| Qué cuenta | Enterobacterias totales | Coliformes |
| Farmacopeas EP, JP y USP | Sí, su fórmula las cumple | No lo declara el fabricante |
Las enterobacterias son un grupo más amplio que los coliformes. Si tu método pide enterobacterias, es este; si pide coliformes, es el violeta rojo bilis.
Preguntas frecuentes
¿Se puede esterilizar en autoclave? No. El medio se lleva a ebullición durante 1 minuto y no se autoclava.
¿Sirve para contar coliformes? Cuenta enterobacterias, un grupo más amplio. Para coliformes, el medio es el agar violeta rojo bilis.
¿Sirve para ensayos según farmacopea? Sí. Su fórmula cumple con la armonización de las farmacopeas EP, JP y USP.
¿Cómo conservo el polvo y las placas? El polvo se guarda entre 10 y 35 °C, bien cerrado. El medio preparado se conserva entre 2 y 8 °C.
¿Es para uso doméstico? No. Es de uso profesional, para laboratorios y con personal capacitado.
¿Se vende ya preparado en placas? Este producto es el medio deshidratado. Consultanos si necesitás placas listas para usar.
Antes de comprarlo, contanos qué controlás y cuántas placas preparás
Decinos qué productos analizás, con qué frecuencia y cuántas placas preparás por mes, y te indicamos qué envase te conviene, el de 100 g o el de 500 g. Así evitás comprar de más o quedarte corto a mitad de mes.
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