Agar recuento en placa Britania

El agar recuento en placa (Plate Count Agar) Britania es un medio de cultivo deshidratado, no selectivo, recomendado para el recuento de bacterias aerobias en aguas, aguas residuales, productos lácteos y otros alimentos. También se usa como medio general para determinar poblaciones microbianas. Se presenta en polvo, en envases de 100 g y 500 g, se prepara en el laboratorio y se distribuye en placas de Petri. Es el medio de referencia para saber cuánta carga microbiana total tiene una muestra. En RIETBEL somos representantes oficiales de Britania.

¿Para qué se usa?

• Recuento de aerobios mesófilos en materias primas y productos terminados.
• Control microbiológico de alimentos, bebidas y productos lácteos.
• Control de aguas y de aguas residuales.
• Verificación de la higiene de procesos, de superficies y de ambientes, según tu método.
• Prácticas de microbiología en universidades e institutos.

Lo usan plantas de alimentos, lácteos y bebidas, plantas de tratamiento de aguas y efluentes, y laboratorios internos de control de calidad y de servicios. Es uno de los medios de cultivo básicos de cualquier laboratorio de microbiología.

Cómo se prepara

1. Suspendé 23,5 g de polvo en 1 litro de agua purificada y dejalo reposar 5 minutos.
2. Calentá con agitación constante hasta ebullición, hasta la disolución completa.
3. Esterilizá en autoclave durante 15 minutos a 121 °C.
4. Si vas a sembrar en profundidad, enfriá el medio a 40-45 °C.
5. Distribuí en placas de Petri estériles y dejá solidificar.

Dato clave: a diferencia de los medios violeta rojo y bilis, que no se autoclavan, este medio sí se esteriliza en autoclave.

Se siembra en superficie, o en profundidad: la muestra o su dilución va primero a la placa, se vierte el medio fundido y se homogeneiza con movimientos de vaivén y rotación. Se incuba en aerobiosis entre 32 y 35 °C durante 24 a 48 horas, y después se cuentan las colonias.

¿Cuánto rinde cada envase?

Con 23,5 g por litro, el envase de 100 g alcanza para unos 4,2 litros de medio, unas 210 placas de 90 mm a 20 ml por placa, y el de 500 g, para unos 21 litros, unas 1.000 placas.

Fórmula y conservación

Preguntas frecuentes

¿Se puede esterilizar en autoclave? Sí. Se esteriliza 15 minutos a 121 °C. Es una diferencia importante con los medios violeta rojo y bilis.

¿Qué mide exactamente? El número de bacterias aerobias viables que crecen en el medio, en las condiciones de siembra e incubación que uses.

¿Cuántas colonias conviene contar? Las placas con entre 30 y 300 colonias. Fuera de ese rango, el recuento pierde precisión.

¿A qué temperatura y por cuánto tiempo se incuba? Entre 32 y 35 °C durante 24 a 48 horas. Si tu método normalizado pide otras condiciones, seguí las de tu método.

¿Sirve para leche y productos lácteos? Sí, está recomendado para lácteos. Para leche, algunos autores sugieren agregar leche descremada estéril, 1 g por litro.

¿Sirve para hongos y levaduras? Está pensado para bacterias aerobias. Para hongos y levaduras se usa el medio para hongos y levaduras.

¿Sirve para aguas? Sí. Está recomendado para el recuento de bacterias aerobias en aguas y aguas residuales, además de lácteos y otros alimentos.

¿Cuánto dura una vez preparado? Se conserva entre 2 y 8 °C. Consultá en tu procedimiento de calidad el tiempo máximo de uso.

¿Es de uso doméstico? No. Es de uso profesional, para laboratorios y con personal capacitado.

¿Se vende ya preparado en placas? Este producto es el medio deshidratado. Consultanos si necesitás placas listas para usar.

¿Puedo pedir la ficha técnica y el certificado de análisis? Sí. Consultanos por la documentación disponible.

Antes de comprarlo, contanos qué controlás y cuántas placas preparás

Decinos qué muestras analizás, con qué frecuencia y cuántas placas preparás por mes, y te indicamos qué cantidad te conviene. Así evitás comprar de más o quedarte corto a mitad de mes.